En tant qu’artisan boucher traiteur, par souci de proposer à mes clients des viandes d’encore meilleure qualité, j’achète mes génisses « qualité bouchère » directement dans les exploitations des éleveurs de nos régions : Bourgogne, Franche Comté, Ain. Ces derniers, tout aussi soucieux de la qualité, pratiquent l’élevage issu de l’agriculture, génisses, agneaux et volailles fermières de l’Ain label rouge découpées par mes soins.

Pour l’été, je vous propose toute une sélection de grillades préparées avec un savoir faire qui satisfera tous les amoureux de la bonne chère. Livraison possible, nous consulter.